La tarte au citron meringuée
Pour la pâte sucrée 75 g de beurre pommade 95 g de sucre glace ...
Comme les grands chefs,
cuisinez une vanille d’exception !
En savoir plus
Le bonheur est dans la cuisine»
Paul BOCUSE
MAISON DE QUALITÉ
AUTHENTICITÉ ET
SAVOIR FAIRE
Produit d’exception prisé des plus grands chefs, la véritable vanilla planifolia prend désormais place dans votre cuisine !
Vanahy est spécialiste de la vanille premium. Nous proposons uniquement des gousses aux notes aromatiques intenses, complexes et gourmandes.
La vanille bourbon noire de Madagascar, aussi appelée vanille gourmet, est une épice d’excellence. Vanahy met en lumière cette épice complexe et rare. Nous sélectionnons pour vous la meilleure vanille de Madagascar.
Nos produits
Nos produits sont conditionnés sous atmosphère protectrice
Gousse de vanille de Madagascar
16 - 18
Gousse de vanille de Madagascar
+18
Gousse de vanille de Madagascar
+18 BIO
L'ALLIANCE DE LA QUALITE ET DES SAVEURS
ENGAGEMENT LOCAL AUPRES DES PAYSANS
Nous avons à cœur de garantir aux professionnels, comme aux particuliers, une vanille de très haute qualité, respectant un développement responsable et engagé de la chaîne de valeur.
Les producteurs paysans récoltent à maturité la vanille et respectent chaque étape de production grâce à un savoir-faire ancestral.
CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR NOTRE VANILLE
Notre mission est d’apporter toujours plus d’expertise sur cette épice rare, noble et gourmande.
LES RECETTES
VANAHY
Tarte aux citrons meringuée ? Saint Honoré ? Cannelé ? Fraisier ? Flan ? Paris Brest ?
Retrouvez les meilleures recettes de grands chefs ainsi que des créations uniques préparées par nos soins, décryptées étape par étape, qui feront votre succès auprès de vos convives !
Chacune des recettes intègrent notre attachement au terroir et à l’alliance des saveurs.
Notre grain de folie en plus ? Notre vanille qui apportera toutes ses arômes à votre recette !
Plongez avec émotion dans votre enfance, quand votre grand-mère réalisée pour vous cette merveilleuse recette de tarte aux pommes : Pour Vanahy, c’est notre madeleine de Proust.
à PROPOS
VANAHY EN QUELQUES MOTS...
Chez Vanahy, nous souhaitons créer une relation de confiance avec nos clients, ainsi, nous sélectionnons pour vous la meilleure vanille de Madagascar. La vanille que nous sélectionnons est cultivée et préparée dans le respect des traditions afin de vous garantir des gousses d’exception.
Cueillie à la main, notre vanille est engagée auprès des producteurs afin de promouvoir la gastronomie responsable de demain. Nous affectons une très grande importance à la traçabilité de nos produits, afin de vous garantir une qualité rare sur le marché.
NOTRE ENGAGEMENT
Société exportatrice de Vanille de Madagascar historique dans la région de SAMBAVA avec plus de 100 tonnes de volume traités par an, et 200 hectares exploités en propre, il nous tenait à cœur de mieux maîtriser la distribution de nos produits à destination.
