Riz au lait

  • 1l Lait
  • 100g Riz blanc(grains ronds)
  • 4cuil. à soupe Sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 1pincée Vanille en poudre pour le décor
  1. Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Dès l’ébullition, jetez le riz en pluie, baissez le feu puis laissez cuire doucement 20 min environ.
  2. Versez dans des verrines ou dans un grand bol et laissez refroidir.
  3. Au moment de servir, décorez avec une pincée de vanille.